Ontvlezingsmes of duwmes. Dit mes van het merk Skinmaster is gemaakt van stevig staal en aan 2 zijden onder verschillende hoeken geslepen. Het mes is voorzien van ergonomische houten handgrepen voor een prettige hanteerbaarheid. Doordat dit mes met 2 handen wordt bediend, is het een veel efficiënter hulpmiddel dan een gewoon mes wanneer grotere huiden met dikkere vet- en vleesresten schoon geschraapt moeten worden.
Het mes zelf is plm. 34 cm lang en heeft een lichte kromming waardoor het ergonomisch goed te hanteren is. De lengte van handgrepen zijn elk plm. 12 cm.
Tip: leg of span de huid over een stevige houten balk met de vleeszijde naar u toe. Schraap vlees- en vetresten van de huid af door het mes van u af te duwen.