114,95 EUR
Entfleischungsmesser oder Scherdegen, zum manuellen Abschaben von Fleisch und Fett von enthäuteten Fellen.
Entfleischungsmesser oder Scherdegen. Dieses Messer der Marke Skinmaster ist aus robustem Stahl gefertigt und an beiden Seiten in unterschiedlichen Winkeln geschliffen. Das Messer verfügt über ergonomische Holzgriffe für eine angenehme Handhabung. Da dieses Messer mit beiden Händen bedient wird, ist es ein viel effizienteres Hilfsmittel als ein gewöhnliches Messer, wenn größere Häute mit dickeren Fett- und Fleischresten sauber abgeschabt werden müssen.
Das Messer selbst ist ca. 34 cm lang und hat eine leichte Krümmung, wodurch es ergonomisch gut zu handhaben ist. Die Griffe sind jeweils ca. 12 cm lang.
Tipp: Legen oder spannen Sie die Haut mit der Fleischseite zu Ihnen hin über einen stabilen Holzbalken. Schaben Sie Fleisch- und Fettreste von der Haut ab, indem Sie das Messer von sich wegdrücken.
Hergestellt in Europa (Niederlande)
